Les vertus du pollen frais

On connaît tous les vertus du miel, mais les produits de la ruche sont tous de fabuleux compléments pour notre organisme. Aujourd'hui j'aimerais mettre à l'honneur le pollen frais, super aliment moins connu et pourtant si riche pour notre santé.

Il peut être de plusieurs couleurs selon la fleur dont il provient. Le pollen frais est considéré comme un super aliment car il est ultra riche en protéines (17g pour 100g de pollen), de fibres (9g pour 100g de pollen). Il contient 20 des 27 acides aminés indispensables à l'organisme, il est riche en vitamine B (B9 principalement), en potassium, phosphore, magnésium et calcium. Il a de fortes vertus antioxydantes car riche en polyphénols, flavonoïdes, etc. 

Il est riche en ferments lactiques, et sera un parfait allié de la régulation de la flore intestinale.

 

Le pollen frais va donc être un précieux allié pour lutter contre la fatigue, la déprime et le surmenage, il va augmenter les performances de l'organisme. Il va revitaliser et stimuler le système immunitaire. Il peut être utilisé chez les enfants et femmes enceintes, et va être très utile chez les convalescents pour les aider à retrouver de l'énergie.

Il est réputé pour être un excellent équilibrant nerveux

Il a un rôle dans la régénération du sang. 

Il va lutter contre le vieillissement prématuré grâce à sa richesse en antioxydants.

Va aider à lutter contre les troubles digestifs: ballonements, diarrhées, colites, etc. et va lutter contre les troubles de l'appétit

C'est un allié de taille pour la bonne santé des cheveux

Il est anti bactérien & anti inflammatoire.

 

Comment le consommer?

On fait généralement des cures de 3 à 6 semaines, dans l'idéal à chaque changement de saison, particulièrement à l'entrée de l'automne et du printemps.

Pour les adultes on prendra une cuillère à soupe par jour, pour les enfants une cuillère à café.

On peut le consommer brut, certains aiment son parfum floral, le saupoudrer dans les salades, ou encore sur vos bowls du petit déjeuner. L'idéal est plutôt de le prendre le matin.

On peut également le diluer dans un verre d'eau.

Contre indication pour les personnes allergiques aux produits de la ruche.