Potion d'immunité
Je vous livre aujourd'hui ma recette d'infusion préférée de cette saison automnale. L'infusion qui fait disparaître les petits microbes de l'hiver. Un mal de gorge? Je bois cette infusion chaude et en moins de 24h c'est rétabli! Pour l'occasion, je me suis parée de mon pull le plus lumineux ahah. La recette en photos et quelques infos pour tout vous expliquer plus bas!
3 ingrédients
Gingembre frais, Thym du jardin, et miel! On peut ajouter du citron si on le souhaite.
Gingembre
On ne le présente plus, avec son parfum piquant et poivré (j'adore), le gingembre est excellent pour le foie, faciliter la digestion, lutte contre le cholestérole, les nausées. Il est anti-onflammatoire et peut soulager les migaines! Bref il a tout bon!
Le thym
Cette plante et son odeur me rappelle tant de souvenirs. Notamment le jardin de ma grand mère, à Mazaugues, dans le Var. Le thym venait de la forêt et on le replantait chez elle...
Les feuilles de thym sont anti sceptiques, parfaites contre la toux, les bronchites. Le thym est également antifongique, il est utile dans la lutte contre les mycroses et candidoses. Il aide lui aussi dans les troubles de la digestion et les troubles spasmodiques. Il est tonique et anti bactérien. Il booste le système immunitaire (et la libido) 🙂
Le miel
Prenez le toujours bio, ou avec une provenance assurée! Privilégiez le local. Beaucoup de miels vendus en magasin viennent de Chine..J'ai la chance d'avoir un papa apiculteur. Alors j'en profite! Les produits de la ruche sont exceptionnels. Attention à ne pas le mettre dans de l'eau trop chaude pour préserver ses bienfaits.
Le miel est un fabuleux anti bactérien, il est parfait dans les luttes de troubles ORL: rhume, angine, perte de voix.
Bref vous l'aurez compris, cette infusion a tout bon! J'en bois régulièrement en prévention et surtout parce que je l'adore!